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Montréal: Jardins bien « cultivés »

Publié le 7 juin 2007

Avoir un jardin à Montréal, c’est bien, mais imaginez-vous vous promener tout l’été dans une soixantaine de jardins « urbains », avec attraits culturels en prime! Promenade de jardin en jardin autour de l’International Flora, dans le Vieux-Port de la Métropole. (lire la suite)

Nord du Québec – Innus, caribous: rencontre sur la rivière George

Publié le 26 avril 2007

Le Nord du Québec, passé le 55e parallèle, est la terre ancestrale de plusieurs nations autochtones, dont celle des Innus. Leur culture d’ex-nomades est ancrée dans la toundra, au-delà de Schefferville. (lire la suite)

Manicouagan: À Baie-Comeau, fais ton cinéma!

Publié le 11 janvier 2007

Les motoneigistes connaissent assurément Manicouagan, porte d’entrée de la Côte-Nord sauvage. Et les autres? En ces temps maudits de changements climatiques, ceux qui aiment s’adonner aux plaisirs de l’hiver devraient sérieusement songer à filer vers Tadoussac et Baie-Comeau, qui est aussi « capitale » du film en janvier. (lire la suite)

Manicouagan: Migrations musicales

Publié le 21 septembre 2006

Tadoussac en Manicouagan est un théâtre bien vivant qui résonne de mille musiques en ce début d’automne… celles de son festival folklorique comme celles des oiseaux migrateurs qui en ont fait leur halte obligatoire sur la route du sud. (lire la suite)

La pensée de la semaine

Il y a une grande cuisine simple et une grande cuisine compliquée, comme il y a une mauvaise cuisine simple et une mauvaise cuisine compliquée. Il y a des sauces qu’on exécute en quelques minutes et d’autres qui demandent des heures et sont inutiles.

Jean-François Revel (Présentation de Physiologie du goût, de Brillat-Savarin)