Centre-du-Québec: Quand la 20 prend le bord!
Publié le 6 mai 2004
Combien de fois avez-vous pris la 20 de Montréal à Québec et vice versa sans jamais en sortir? Même les appels hypnotisants du restaurant Le Madrid, avec ses dinosaures de pacotille, n’ont pas suffi – à mi-chemin du parcours – à vous attirer hors du sentier battu! (lire la suite)
Istanbul: envoûtante gardienne de cultures
Publié le 29 mai 2010
Bouillante de vie, Istanbul a une histoire et des chefs-d’oeuvre architecturaux à faire pâlir d’envie les plus grandes villes du monde. Portrait de charme de la métropole turque. (lire la suite)
Saguenay-Lac-Saint-Jean: Fioritures sur fond de fjord
Publié le 22 mai 2003
La Baie, Chicoutimi, Saint-Fulgence, Sainte-Rose-du-Nord… Aux confins du fjord du Saguenay, il est un pays où les beautés de la nature se mêlent à celles des êtres. Ils sont liés dans l’histoire comme dans la réalité contemporaine et invitent au voyage dans le temps ou l’espace. (lire la suite)
Îles-de-la-Madeleine: Rompre la glace
Publié le 20 mars 2003
L’histoire avait mal commencé: une journée de grand vent glacial à la mode des « Îles », poussant au calfeutrage des corps plutôt qu’au plein air, et l’annonce d’une bordée de neige, avec visibilité réduite pour le lendemain… Au matin, près du chenal du Havre aux Maisons, la baie resplendissait pourtant de soleil et de calme après la tempête. L’air était doux, le temps rêvé pour une sortie en kayak de mer au pied des falaises. (lire la suite)
La pensée de la semaine
Il y a une grande cuisine simple et une grande cuisine compliquée, comme il y a une mauvaise cuisine simple et une mauvaise cuisine compliquée. Il y a des sauces qu’on exécute en quelques minutes et d’autres qui demandent des heures et sont inutiles.
Jean-François Revel (Présentation de Physiologie du goût, de Brillat-Savarin)
Vaucluse: au marché du roi des champignons
Publié le 20 novembre 2010
Janvier en Provence : on tourne le dos à la Méditerranée pour filer vers Avignon, dans le Vaucluse. Le premier mois de l’année y est saison de choix pour partir à la découverte d’un magnifique produit du terroir, un champignon-diamant noir nommé truffe, vénéré à la table et jusque dans les églises! (Lire la suite)
Mon blogue Ulysse
Grouille pour pas qu'ça rouille
Vous avez 50, 60 ans, plus ou moins? Bravo, vous avez cette chance incroyable de vieillir! Chaque semaine, suivez-moi en kayak, en randonnée, en skis ou à vélo, ici ou ailleurs. Vous verrez qu’il n’y a pas d’âge pour respirer à pleins poumons!
Anne Pélouas 