Tag Archive | Caraïbes

Les derniers projets de la chaîne d’hôtels MELIA

 

Mon dernier voyage de presse... au Paradisius Palma Real de la République dominicaine

 

 

Plusieurs représentants du groupe MELIA, aux multiples bannières d’hôtels (Gran Melia, Me, Paradisus, Melia, Innside, Tryp et Sol) pour un total de 350 établissements dans 39 pays, étaient en tournée canadienne fin octobre. Né en Espagne, le groupe étend surtout ses tentacules dans les Caraïbes et l’Amérique du Sud, tout en ayant une bonne présence urbaine en Europe, notamment à Londres, Madrid, Rome, Berlin et Paris.

Parmi ses projets, on note l’ouverture en 2015 d’un cinquième Melia parisien, cette fois dans le quartier de La Défense, celles d’un Me branché à Londres et d’un resort aux couleurs de Paradisus l’année suivante au Costa Rica.

La chaîne de beaux hôtels est aussi sur les rangs d’un mégaprojet jamaïcain (de 3,5 milliards de dollars américains, avec gros casino): le complexe Baha Mar. Le Melia Nassau Beach subit une grosse cure de rajeunissement pour l’an prochain et en profitera pour intégrer le complexe (avec 4 autres hôtels d’autres chaînes) en changeant son nom pour Melia Baha Mar.

http://www.melia.com

Que se passe-t-il à Saint-Martin ?

image_15[1]Début décembre, j’ai rencontré grâce à Atout France les responsables de l’Office du tourisme de Saint Martin. J’en ai profité pour relever quelques idées pour un futur reportage…

Paradis des sports nautiques, l’île des Caraïbes à moitié française, à moitié néerlandaise, compte 37 plages, dont une complètement déserte côté nord. C’est une réserve naturelle avec des sentiers de randonnée qui semblent vraiment à découvrir. On peut aussi faire de l’équitation dans la mangrove, visiter la Ferme aux papillons et le parc privé en forêt tropicale nommé La Loterie Farm, qui est une ancienne plantation de canne à sucre.

Saint Martin s’enorgueillit d’avoir 350 restaurants et de beaux produits à faire goûter comme la langouste au barbecue, le crabe farci ou le Journey Cake, petit pain plat frit ou cuit au four avec jambon, fromage, morue…

De janvier à avril, il ne faut pas rater semble-t-il les Mardis du Grand-Case, des soirées festives et très rythmées !

Facile aussi d’aller visiter le marché de Marigot et quelques îles très voisines (Saint-Barthélémy, Anguille, îlet Tintamarre…) pour la journée, de louer un bateau à voile ou à moteur pour se balader tout seul, voire de changer de pays sans quitter Saint-Martin pour passer côté hollandais…

A noter: depuis le 16 décembre, Westjet offre des vols directs pour Saint-Martin depuis Toronto.

Infos touristiques: http://www.st-martin.org

 

Punta Cana – Comme un poisson dans l’eau

Publié le 5 février 2011

Rayé en jaune sur gris-bleu… Tout de noir vêtu ourlé d’un bleu intense… Tacheté en dégradés de brun… Dodus ou effilés… Les poissons se battent autour du bateau pour attraper une bouchée de pain, tandis que nous nous ébattons parmi eux, masque aux yeux et palmes aux pieds. Dans cette mer des Caraïbes, au large de la côte est de la République Dominicaine, il fait bon plonger en apnée… comme un poisson dans l’eau à peine fraîche, aller voir de près une éponge de mer, un oursin, un poisson languissant dans le creux d’un rocher, une algue oscillant dans la vague comme les branches d’un arbre ondoyant sous le vent. Lire la Suite…

La Grenade, l’Antillaise épicée

Publié le 21 octobre 2010

Muscade, cannelle, curcuma, clou de girofle, gingembre, macis, laurier, fève tonka ou toute-épice… La Grenade, ex-colonie française des Caraïbes passée aux mains des Britanniques en 1783, transpire d’effluves épicés. Des petits marchés locaux à la grande cuisine des restaurants chics, ils embaument l’air, parfument les plats et colorent un pays! (lire la suite)

%d blogueurs aiment cette page :