La Grenade, l’Antillaise épicée

Publié le 21 octobre 2010

Muscade, cannelle, curcuma, clou de girofle, gingembre, macis, laurier, fève tonka ou toute-épice… La Grenade, ex-colonie française des Caraïbes passée aux mains des Britanniques en 1783, transpire d’effluves épicés. Des petits marchés locaux à la grande cuisine des restaurants chics, ils embaument l’air, parfument les plats et colorent un pays! (lire la suite)

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À propos de Anne Pélouas

Journaliste-blogueuse au Canada, d'origine française, je suis correspondante du quotidien français Le Monde. J'écris aussi pour différentes publications québécoises et françaises, avec le tourisme, le plein air et la gastronomie pour sujets de prédilection. J'ai ouvert un second blogue en janvier 2016: Grouille pour pas qu'ça rouille. Spécial baby-boomers actifs !

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