Les délices fromagers du Québec

Les fromages du Québec ont raflé trente-six prix au dernier concours annuel de l’American Cheese Society, organisé à Raleigh, en Caroline du Nord. Preuve que nos artisans fromagers font bien leur travail, ils ont même remporté sept places en haut des podiums. Le Québec s’est ainsi classé troisième, derrière la Californie et le Wisconsin quant au nombre de prix reçus.  Deux cinquante-quatre producteurs étaient en compétition dans 125 catégories ! Agropur, La Moutonnière, Fromages SDA, Saputo et Fromagerie Le Détour ont remporté un ou plusieurs premiers prix…

 Et voici les grands gagnants du Québec :

Rondoux Triple Crème – Agropur
Allegro probio 7 % – Agropur
Feta – La Moutonnière
L’Empereur Léger – Fromages CDA Inc.
Le Baluchon – Fromages CDA Inc.
La Tentation de Laurier – Fromagerie 1860 Du Village (Saputo)
Le Clandestin – Fromagerie Le Détour

Et nos fromagers vedettes…
La Moutonnière : 8 prix
Agropur : 8 prix
Saputo : 7 prix
Fromages CDA : 4 prix
Fromagerie La Station : 2 prix
Fromagerie du Presbytère : 2 prix

Fromagerie Le Détour : 2 prix
Fromagerie Bergeron : 2 prix
Fromagerie Nouvelle France : 1 prix