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Mauvaise année pour le Tuber melanosporum

Aux amateurs de truffe, il faut le dire: elle sera rare cette année. En France en tout cas, la saison de cueillette et de vente au marché du fameux diamant noir frais s’est achevée plus tôt que prévu pour cause de gels piquants en février. La rareté de la pluie en été et en automne n’avait pas non plus aidé au début de la saison…