Archives de tags | restaurants

Le nouveau Guide Restos Voir est arrivé

Comme le Beaujolais nouveau, le Guide Restos Voir auquel je collabore comme critique depuis plusieurs années, revient chaque automne… L’édition 2013, avec plus de 700 adresses recommandées de restaurants et boutiques gourmandes, vient de paraître, en vente en librairie au prix de 19,95 $. Nouveauté cette année: en achetant une carte Boutique Voir, on obtient un rabais de 19,95$, soit le prix du guide…

http://www.guiderestos.com; http://www.boutique.voir.ca

Le Guide Michelin dans le rouge

Ça va mal chez le célèbre distributeur d’étoiles, dixit le chroniqueur gastronomique du Monde Jean-Claude Ribaut (dont je vous recommande les savoureux billets). Le fameux Guide Michelin rouge se vend de moins en moins sur papier. Du coup, il vend son âme au diable… Très bientôt, il sera mis en ligne sur le site Michelin Restaurants. Rien de grave à ce stade sauf que pour financer la chose, les restaurateurs pourront y faire leur propre pub ! Et les internautes seront invités à critiquer les chefs… une vraie révolution qui soulève la colère des dits chefs, Alain Ducasse en tête !

La photo du moment

Crabe

Levée des premiers casiers de crabe des neiges au large de Rimouski (Québec)

A bord du Frédérike.C.II., j’ai vécu une journée mémorable fin mars pour le lancement de la pêche au crabe des neiges.

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