Traversée de la Gaspésie en ski de fond – Jour 6
Gaspé, le parc Forillon et le son des vagues en skiant ! La caravane de la Traversée s’étire au final en un long ruban sinueux sur la baie de Gaspé…
Traversée de la Gaspésie en ski de fond – Jour 5
Certains feront 45 kilomètres de ski à dos de montagne, d’autres seulement 15, mais que les poissons fumés de la Gaspésie étaient bons au Centre de plein air des Éclairs, à Gaspé, à l’arrivée !
La Traversée de la Gaspésie en ski de fond… et en photos – Jour 4
Surprenante pause à l’église de Val d’Espoir avec Cercle des fermières, enfants des écoles, orchestre et… des montagnes de desserts appétissants !
La Traversée de la Gaspésie en ski de fond… et en photos ! Jour 3
On quitte le douillet Gîte du mont Albert et le parc de la Gaspésie pour la région de Percé, en autobus, puis en ski dans les champs et sur le barachois….
La Traversée de la Gaspésie en ski de fond… et en photos ! Jour 2
Ah, le sentier de la grande traversée bien nommé, le mont Olivine ensoleillé, le refuge de la Serpentine surchauffé, le mont Albert glacial, la descente incroyable….
La Traversée de la Gaspésie en ski de fond… et en photos ! Jour 1
C’est un départ en ski… vers le Mont Ernest-Laforce, le Lac aux Américains, les Mines Madeleine pour les plus valeureux…
La Traversée de la Gaspésie en ski de fond… et en photos ! Jour J – 1
C’était la semaine dernière, une équipée formidable, une ambiance du tonnerre, six jours de ski de fond, de dégustations gaspésiennes, de rencontres inoubliables, de soupers dans des églises, de danse en refuge avec musiciens… Je vous livre quelques photos de cette belle aventure !
Le Guide Michelin dans le rouge
Ça va mal chez le célèbre distributeur d’étoiles, dixit le chroniqueur gastronomique du Monde Jean-Claude Ribaut (dont je vous recommande les savoureux billets). Le fameux Guide Michelin rouge se vend de moins en moins sur papier. Du coup, il vend son âme au diable… Très bientôt, il sera mis en ligne sur le site Michelin Restaurants. Rien de grave à ce stade sauf que pour financer la chose, les restaurateurs pourront y faire leur propre pub ! Et les internautes seront invités à critiquer les chefs… une vraie révolution qui soulève la colère des dits chefs, Alain Ducasse en tête !
Suivez le chef !
Quelle belle idée que de remonter le temps en compagnie du cuisinier Maupoint dans le Vieux Montréal ! Rendez-vous en 1715 pour humer l’odeur du potage de ce cuisinier du Château Ramezay au temps de la Nouvelle-France. Le dit Château convie les visiteurs à suivre son chef pour découvrir, via un circuit historico-gatronomique, ce que les Montréalais de l’époque mettaient dans leurs assiettes. Le parcours pédestre de 90 minutes à travers quelques lieux choisis du Vieux-Montréal met aussi en scène personnages et patrimoine architectural. Dégustations « historiques » au menu, comme le potage à la vierge ou l’omelette au rhum !
Dimanche à 14 h du 11 mars au 29 avril. Réservations au 514 861-3708, poste 221
La photo de la semaine
Jolie plage du site archéologique de Tulum – Riviera Maya – Mexique
Mon blogue Ulysse
Grouille pour pas qu'ça rouille
Vous avez 50, 60 ans, plus ou moins? Bravo, vous avez cette chance incroyable de vieillir! Chaque semaine, suivez-moi en kayak, en randonnée, en skis ou à vélo, ici ou ailleurs. Vous verrez qu’il n’y a pas d’âge pour respirer à pleins poumons!
Anne Pélouas 